Le Batch Cooking est une technique qui consiste à préparer en grande quantité des aliments pour avoir des repas prêts pour la semaine. Les avantages du Batch Cooking sont nombreux : gagner du temps, manger sainement, éviter le gaspillage et faire des économies. Cette technique vise alors à optimiser le temps de préparation et de cuisson, à économiser de l’argent et à réduire le gaspillage alimentaire.
Récemment, l’équipe Batchii s’est lancé dans la création d’une application dédiée au Batch Cooking. Ainsi, nous avons créé des menus de Batch Cooking uniques qui sont adaptés en fonction des saisons. Ces menus sont entièrement personnalisables ! Découvrons tous les avantages du Batch Cooking.
Gagner du temps
Le Batch Cooking permet de gagner du temps sur tous les aspects de votre quotidien. En effet, vous préparez plusieurs repas à la fois et vous n’avez plus besoin de préparer à manger régulièrement !
De plus, si vous cuisinez tous les midis, vous pouvez déjeuner en retard ou même ne pas déjeuner du tout. Les avantages du Batch Cooking sont donc de vous faire gagner du temps tout en gardant une qualité nutritionnelle. En effet, vous cuisinez des plats faits maison et vous pouvez profiter de vos pauses déjeuner avec vos collègues ou de vos repas du soirs avec vos proches.
Manger sainement et favoriser le local
Cette méthode permet de manger sainement en cuisinant tous vos plats à la fois. Vous n’avez plus besoin d’acheter des produits lorsque vous êtes en semaine et vous cuisinez des repas sains ! De plus, vous pouvez cuisiner à partir de produits locaux en se basant sur les saisons.
Votre quotidien est donc plus simple et plus sain. Vous pouvez également faire des économies d’argent tout en mangeant sainement !
Tous les menus créés par Batchii se basent sur la saisonnalité. Ils sont gourmands, équilibrés et nous imaginons des recettes pour tous les goûts.
Le Batch Cooking comme nous l’entendons chez Batchii favorise également les producteurs locaux. Il existe aujourd’hui tout un tas d’alternative comme des magasins bio, des achats directement chez les producteurs de nos régions ou encore des paniers anti-gaspi.
Basés entre autre à Montpellier et à Mutzig, nous avons quelques belles adresses à vous donner :
- Locavorium : magasin de produits d’Occitanie, 34130 MAUGUIO
- Place du Marché : magasin de produits locaux, 34130 MAUGUIO
- Chez Lyn : un producteur de fruits & légumes ouvert uniquement de mai à septembre, 34130 MAUGUIO
- La Ferme Maurer : fruits, légumes et produits locaux, 67120 DORLISHEIM
- La Chèvrerie : producteurs de fromage de chèvre, 67870 GRIESHEIM PRES MOLSHEIM
Faites des économies
Tout le monde connait les courses au supermarché. Un budget qui s’envole en quelques minutes et des produits périssables qu’on ne peut pas cuisiner à l’avance. Et si on commençait à prendre le contrôle de nos achats gourmands ?
Pour faire des économies, Batchii vous propose de préparer des petits plats pour plusieurs jours. Grâce à l’application vous allez faire des économies sur vos courses.
De plus, en vous tournant vers les producteurs, les prix sont parfois très proches des grandes surfaces. Autant en profiter et privilégier la qualité des produits pour que vos plats soient encore meilleurs.
En achetant uniquement les quantités qu’il vous faut pour les repas de la semaine, vous n’acheter pas de surplus et vous évitez le gaspillage. C’est l’un des plus gros avantages du Batch Cooking !
Vive l’anti-gaspi
Le Batch Cooking favorise l’anti-gaspi. En effet, vous n’achetez que les quantités nécessaires en fonction du nombre de personnes que vous êtes.
Vous pouvez également privilégier les panier anti-gaspi pour ensuite choisir vos recettes et préparer votre menu de la semaine.
Les paniers anti-gaspi sont disponibles chez de nombreux commerçants.
Les sites comme le marché du coin, vous proposent des produits à acheter en ligne pour faire des achats anti-gaspi. Cela vous permet de faire vos courses selon vos besoins au lieu d’acheter en fonction des promotions du moment.
Aujourd’hui il existe des applications tel que TooGoodToGo ou Phenix qui répertorient vos commerçants de proximité. Vous n’avez alors plus qu’à choisir un panier anti-gaspi, le chercher et commencer à cuisiner votre menu de la semaine en fonction des produits à sauver !
Les avantages du Batch Cooking convaincront ainsi vos proches et leurs estomacs. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur le Batch Cooking dans notre précédent article
